» » » Паста с курицей, орешками и лимоном

  Паста с курицей, орешками и лимоном - рецепт

Паста с курицей, орешками и лимоном /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Блюда / Мясные блюда
/
(30.12.17)

Просмотры 44

Паста с курицей, орешками и лимоном



Продукты (на 5 порций)
Курица — 1 шт. (около 1,3 кг)
Чеснок — 1 головка (разделите на зубки, но не очищайте их)
Масло оливковое — 3 ст. л.
Масло сливочное, размягченное — 30 г
Тимьян, мелко нарезанный — 1 ст. л.
Лимонный сок — ½ стакана
Соль, перец
Паста «баветти» (длинные плоские макароны) или спагетти — 500 г
Изюм без косточек (коринка) – 2 ст. л.
Цедра лимонная, тертая на мелкой терке — 1 ч. л.
Орешки кедровые, жареные — 1/3 стакана
Зелень петрушки (плосколистной), мелко нарезанная — ½ стакана


Нагрейте духовку до 200 град.. Промойте курицу, поместите чеснок внутрь и разложите птицу на противень либо в любую емкость для запекания в духовке.


Размешайте оливковое маслице, тимьян, сок лимона и протрите сей смесью курицу. Посолите, поперчите. Запекайте в духовке в течение 1 часа до готовности (курица обязана быть румяной ). Разложите птицу на блюдо и выньте из нее чеснок. Остудите чеснок, выдавите из кожуры и крошечно нашинкуйте.


Подготовьте макароны до консистенции «аль денте», не переваривая их. Вылейте и разложите обратно в кастрюльку.


Вылейте жир из посуды, в которой готовилась курица, в казанок либо кастрюльку. Прибавьте изюм, цедру и чеснок. Прокипятите на маленьком пламени.


Куриное мяско разорвите на куски и разложите в кастрюльку с соусом. Прибавьте орешки, петрушку и размешайте все с макаронами. Приятного аппетита!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: