» » » Мороженое из черной смородины

  Мороженое из черной смородины - рецепт

Мороженое из черной смородины /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Десерты / Мороженое
/
(13.02.18)

Просмотры 9

Мороженое из черной смородины


  • Смородина черная250 г
  • Сахарок200 г
  • Соевый соус (сладкий) — 40 миллилитров


Рецепт "Мороженое из черной смородины"
Мороженое из черной смородины <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
У меня была замороженная черная смородина, однако взамен нее можно применить абсолютно любые ягоды - клубнику, малину, чернику, даже облепиху. Вот только, ежели ягода сладкая, придется прибавить еще сок половинки лимона либо уменьшить численность сахара, которое придется выяснять экспериментальным путем, снимая пробу))
ягоды промыть и переложить в чашу блендера, прибавить сахарок и размельчить

Мороженое из черной смородины <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Получится слишком густая масса, которую следует переложить в кастрюлю и подогреть на пламени. Когда перетертая смородина закипит и сахарок растворится, снимите кастрюльку с пламени

Мороженое из черной смородины <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
И натрите массу сквозь сито, избавляясь от шкурки и косточек. Кстати, из "отходов" я сделали прекрасный морс, прибавив водички и процедив его сквозь мелкое сито

Мороженое из черной смородины <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавьте в перетертую смородину сладкий соевый соус тм Киккоман.

Мороженое из черной смородины <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
И разлейте по формочкам либо в пластиковый контейнер. Закройте крышками, уберите на ночь в морозильную камеру

честно говоря, я ожидала увидеть обычный фруктовый лед, твердый, с кристалликами замороженной водички, однако ничего подобного! Получилось самое настоящее мороженое - мягкое, даже тягучее. Видимо, сахарок и ягодная мякоть сделала свое "черное дело" ))) Сейчас хочу попробовать с облепихой, уж слишком мне ее цвет и вкус нравится.






Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: