Пряники Воздушные - рецепт

Пряники Воздушные /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(13.02.18)

Просмотры 20

Пряники Воздушные


  • Мука (тесто) — 2 стак.
  • Молочко (тесто) — 144 миллилитров
  • Сахарок (тесто) — 3 ст. л.
  • Маслице сливочное (любой жир, растопленный, тесто) — 3-4 ст. л.
  • яйцо (тесто) — 1 штук
  • Мед (тесто, расплавить) — 1-2 ст. л.
  • Дрожжи (сухие, быстрорастворимые. тесто) — 2 ч. л.
  • Орехи (любые, однако у меня грецкие, начинка.) — 125 г
  • Сахарок (начинка) — 125 г
  • Ванилин (ванильный сахарок -1 пакет, начинка)
  • Водичка (начинка) — 1/4 стак.
  • Пудра сахара (глазурь) — 1 стак.
  • Сок (лимонный, глазурь) — 3 ст. л.
  • Белок яичный (глазурь) — 2 штук


Рецепт "Пряники "Воздушные""
Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Снова же, тесто мне замесила хлебопечка. Однако для тех, у кого ее нет, в тепленьком молочке развести дрожжи и 1 ст. л. сахара, подождать пока появится пенная шапка. яйцо вспушить с остальным сахарком, прибавить мед и жир, налить молочко и хорошо ввести муку просеянную. Замесить тесто и оставить в тепленьком месте на 1 часик.

Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Пока подходит тесто, приготовим начинку. Орехи размельчить в блендере с сахарком, высыпать на сухую сковородку и слегка прожарить.

Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавить щепотку ванили и налить водичку. Постоянно размешивая, доводить до тягучести.

Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Раскатываем тонко тесто.

Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Стаканом вырезаем кружочки.

Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
На середину кружочков теста выкладываем по 1 ч. л. начинки.

Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
И формируем шарики. Выкладываем их на противень с пергаментом.

Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
И выпекаем в горячей духовке при 200 градусах 20 минуток.

Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Белки аккуратно вспушить с сахарной пудрой, прибавить сок лимона и вымешать до гладкого консистенции. Прошу прощения, однако на фото у меня остатки глазури, все остальное съели мои сластены. Пришлось в срочном порядке еще делать.

Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Горячие пряники намазать глазурью и дать охладится.

Пряники &quot;Воздушные&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
И приятного аппетита!

Лично я замешиваю тесто в хлебопечке, вручную у меня пока нет времени. Тем, у кого ее нет, в тепленьком молочке развести дрожжи и 1 ст. л. сахара. Когда появится пенная шапка, закваска готова. яйцо вспушить с 2 ст. л. сахара, прибавить мёд и жир, потом хорошо вводим муку просеянную. Замешиваем тесто и на 1 часик в тепленькое местечко. А пока тесто подходит, займемся начинкой. Орехи размельчить в блендере с сахарком, слегка подрумянить на сухой сковородке, прибавить ванилин и налить водичку. Размешивать до тех пор, пока масса не будет тягучая. Охладить. Развернуть тонко тесто, стаканом срезать кружочки и на серединку каждого кружочка выкладываем по 1 ч. л. ореховой массы. Скатать в шарик. Подобным образом сделать все пряники.
Кстати, можно сделать пряники с любой начинкой. Я делала и с творогом, и с бананами, и просто без начинки. Подготовленные пряники раскладываем на противень с пергаментом и выпекаем в горячей духовке при 200 градусах 20 минуток.
Тем временем делаем глазурь: белки аккуратно вспушить с сахарной пудрой, прибавить сок лимона и вымешать до гладкого консистенции. Промазываем глазурью горячие пряники и даем охладится. И приятного аппетита!

Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: