» » » Рулет с кофейно-яблочной начинкой Осенняя нежность

  Рулет с кофейно-яблочной начинкой Осенняя нежность - рецепт

Рулет с кофейно-яблочной начинкой Осенняя нежность /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Выпечка / Рулеты
/
(24.01.18)

Просмотры 35

Рулет с кофейно-яблочной начинкой Осенняя нежность


  • Маслице подсолнечное (IDEAL) — 2,5 ст. л.
  • ?блоко2 штук
  • Виноград1 стак.
  • Фундук3 ст. л.
  • Лаваш (листовой) — 1 штук
  • Кофе растворимый1 ч. л.
  • Мед2 ст. л.
  • Белок яичный1 штук
  • Сахарок0,5 стак.
  • Водичка50 миллилитров
  • Маслице сливочное1 ст. л.
  • Пудра сахара (для украшения) — 2 ст. л.


Рецепт "Рулетик с кофейно-яблочной начинкой "Осенняя нежность""
Рулетик с кофейно-яблочной начинкой &quot;Осенняя нежность&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Итак, хочу рассказать о двух вариантах: с безе и без него.
При первом варианте рулетик требуется печь чуть дольше, дабы,для того что бы он аккуратно пропекся, иначе начинка станет слишком сочной и влажной.
Второй вариант (без безе) - выпекается быстрее и выходит рулетик с хрустящей коркой и чуть-чуть влажной начинкой (за счет наличия фруктов).
Для начала сделаем кофейно-яблочную начинку. Для этого яблочки надо промыть и почистить, удалить сердцевину. ?блочки разрезаем на кубики и высыпаем их в толстостенную кастрюльку, подливаем водичку, выкладываем сливочное маслице. Ждем, когда водичка закипит и маслице растает.

Рулетик с кофейно-яблочной начинкой &quot;Осенняя нежность&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Потом прибавляем мед и размешиваем. Когда яблочки будут чуть-чуть мягкими, то прибавляем кофе и размешиваем. Тушим до мягкости яблок.

Рулетик с кофейно-яблочной начинкой &quot;Осенняя нежность&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
С помощью кисточки лаваш промазываем подсолнечным маслицем (у меня тм "Идеал").

Рулетик с кофейно-яблочной начинкой &quot;Осенняя нежность&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Распределяем по поверхности лаваша кофейно-яблочную начинку.

Рулетик с кофейно-яблочной начинкой &quot;Осенняя нежность&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Потом раскладываем чуть-чуть измельченный фундук и целый виноград.

Рулетик с кофейно-яблочной начинкой &quot;Осенняя нежность&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Начинку раскладываем быстренько и сразу сворачиваем рулетик, иначе станет рваться. Ежели будете делать с безе, то яичный белок требуется вспушить с сахарком в крепкую пену. Рулетик отправить в духовку минуток на 30, потом достать и покрыть взбитым белком, присыпать фундуком и снова в духовку до готовности.
При втором варианте, промазываем рулетик подсолнечным маслицем и ставим в духовку до готовности (румяная корочка).
Выпекаем рулетик при температуре 180-200 град. на средней полке 45-50 минуток. В зависимости от духовки, может потребуется меньше времени либо наоборот.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: