» » » Бабушкины маринованные свинухи

  Бабушкины маринованные свинухи - рецепт

Бабушкины маринованные свинухи /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(11.02.18)

Просмотры 13

Бабушкины маринованные свинухи


  • Грибочки (свинушки)
  • Соль (на л. водички: во время 2-ой варки - 2 ст. л.; во время 3-ей варки - 1 ст. л.) — 3 ст. л.
  • Сахарок (на 3-4 л. уже уваренных грибочков) — 1 ч. л.
  • Лист лавровый (на 3-4 л. уже уваренных грибочков) — 6 штук
  • Перец душистый (на 3-4 л. уже уваренных грибочков) — 7 штук
  • Укроп (средними зонтиками на 3-4 л. уже уваренных грибочков) — 7 штук
  • Гвоздика (гвоздиками на 3-4 л. уже уваренных грибочков) — 6 штук
  • Уксусная эссенция (70% на 3 л. уже уваренных грибочков) — 1/2 ст. л.


Рецепт "Бабушкины маринованные свинухи"
Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Грибочки очистить, тщательно отмыть.

Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Нарезать (я обожаю резать кубиками, за исключением совсем маленьких грибочков).

Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Облить водичкой так, дабы,для того что бы водичка целиком покрыла грибочки. Кипятить. Непременно снимать пену сразу после ее образования. После того, как грибочки закипят, варить 10 минуток. Потом вылить водичку, а грибочки тщательно помыть.

Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Снова облить грибочки водичкой так, дабы,для того что бы она целиком их закрывала. На литр водички прибавить 2 ст. ложки соли. Снова снимать пену по мере ее образования. После того, как грибочки закипят, варить 25 минуток. Водичку вылить, грибочки уже не мыть.

Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Подготовить специи.

Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Для кипячения в третий раз на литр водички прибавить 1 ст. ложку соли. Тоже прибавить в грибочки: лист лавровый - 6-7 шт на 3-4 литра уваренных грибочков; перец горошком душистый, 6-8 штук. на 3-4 литра уваренных грибочков; зонтики укропа - 6-8 штук. на 3-4 литра уваренных грибочков; гвоздика - 6-7 штук. на 3-4 литра грибочков.

Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Непременно прикрыть кастрюльку крышечкой, дабы,для того что бы ароматы специй не выветривались.

Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Во время третьей варки стерилизовать банки: 0,5 литр. - 10 минуток, 1 литр. - 15 минуток, 2 литр. - 20 минуток.

Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
После того, как грибочки закипели, варить их 15 минуток. Прибавить ч. ложку сахара.

Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Варить еще 10 минуток. Дальше выключаем и прибавляем половина. ст. ложки 70% эссенции на 3-4 литра грибочков. Смешать.

Бабушкины маринованные свинухи <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Положить грибочки по стерилизованным банкам. Проследить, дабы,для того что бы в каждой банке было по 2 зонтика укропа. Закатать. Банки перевернуть. Укутывать не нужно. После охлаждения отнести в погреб.


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: